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Speisekarte
Emfehlungsgerichte
Unsere Empfehlungskarte servieren wir zu folgenden Zeiten: Montag bis Freitag: 17:30 – 21:00 Uhr Samstag & Sonntag: 12:00 – 14:30 Uhr und 17:30 – 21:00 Uhr
Burrata
Tomatensugo | Pesto | Kräuter | Baguette
14 €
Sous-Vide gegartes Roastbeef -200g-
Angus-Grain-Fed-Roastbeef | Portweinjus | gebratene Pfifferlinge | Drillinge
33 €
Hausgemachte Serviettenknödel
Pfifferlingrahm | Kräuter
19,5 €
Vorspeisen
Garnelen Pfännle
Garnelen | Kräuter-Knoblauch-Butter
16 €
Beef Tatar -75g-
Karper | Hartkäse | Salatbouquet | Baguette
18 €
Wahlweise auch als Hauptgang: -140g-
Karper | Hartkäse | Salatbouquet | Pommes-Frites
28 €
Suppe
Curry-Zitronengras-Suppe
7,5 €
Wahlweise mit 1 Garnele
3,5 €
Salate
Saisonaler Blattsalat
Häfele Dressing
7 €
Häfele-Fitness-Salat
Blattsalat | Paprika | Cashewkerne | getrocknete Cranberrys
16 €
Wahlweise:
Putenstreifen
5 €
3 Garnelen
8,5 €
Zanderknusperle
6 €
Fleisch
Schwäbischer Zwiebelrostbraten (200g) sous-vide
Roastbeef | Schmelzzwiebeln | Thymianjus | Gemüse vom Markt | Spätzle
32 €
Cordon Bleu
Schweinerücken | Brie | gekochter Schinken | Preiselbeeren | Pommes-Frites
24 €
Häfele-Teller
Schnitzel "Wiener Art" | Maultasche | Bratensauce | Spätzle
23 €
Allgäuer Ochsenbäckle
Schmorsoße | Zuckerschoten | Süßkartoffelpüree
28 €
Smashed Burger
Cocktail-Sauce | Cheddar | Gurke | karamellisierte Zwiebeln | Brioche | Pommes-Frites
19 €
Fisch
Gebratenes Zanderfilet
Kräuter-Weißwein-Sauce | Schwenkgemüse | Drillinge
27 €
Gebratenes Lachsfilet
Weißwein-Sauce | Zuckerschoten | Süßkartoffelpüree
28 €
Low Carb
Gebratene Putenbrust -200g- Sous Vide
gegrilltes Gemüse | Guacamole
23 €
Gebratenes Lachsfilet
gegrillltes Gemüse | Guacamole
24 €
Vegetarisch / Vegan
Thai-Curry
Thai-Curry | geröstete Cashewkerne | Gemüse | Reis
19 €
Upgrade:
Putenstreifen
5 €
Käsespätzle
mit Schmelzzwiebeln
16 €
Upgrade:
kleiner Beilagensalat
4,5 €
Dessert
Affogato
Vanilleeis | Espresso
6 €
Schokoladen-Küchlein
Crumble | Erdbeer-Ragout
9 €
Eisbecher
Vanilleeis | Erdbeer-Ragout | Crumble
8,5 €